「ラ・メール・プラール」のふわふわオムレツ(о´∀`о)

大好きＰちゃんに首ったけ～

香川県観音寺市ＦＵＪＩＴＡの

ぴーたん店長こと　藤田由杏子です♪

昨年東京に行った時

寄ったお店が「ラ・メール・プラール」

創業者のプラールおばさん（Madame Annette Poulard）は

1888年にフランス西海岸の

世界遺産「モン・サン=ミッシェル」に宿屋を開き

看板メニューの「ふわふわオムレツ

を 完成させました

まるでメレンゲを食しているかのようなふわふわのオムレツ

全卵だけを銅のボールに入れて

念入りに泡立て銅のフライパンで焼いて出来上がり

重厚なお店の扉

オムレツには味がなくて

添えてある食材と絡めて食べると丁度良い感じ

お昼時は満席(≧∀≦)

予約して行って良かったぁ~＼(^-^)／

ラ・メール・プラール→http://www.la-mere-poulard.jp/

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